| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 481 г |
| Чеснок | 17 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Елея] | 27 г |
| Морковь | 157 г |
| Томатная Паста [Валдайский Погребок] | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 13% | 411 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.4% | 566 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 531.3 мкг | 900 мкг | 59% | 31.4% | 169 г |
| бета Каротин | 3.188 мг | 5 мг | 63.8% | 34% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 78.21 мг | 500 мг | 15.6% | 8.3% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 6.6% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 14.8% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.058 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.887 мкг | 3 мкг | 29.6% | 15.8% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9486 мг | 20 мг | 29.7% | 15.8% | 336 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.02 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.3% | 729 г |
| Кальций, Ca | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3137 г |
| Кремний, Si | 6.715 мг | 30 мг | 22.4% | 11.9% | 447 г |
| Магний, Mg | 29.68 мг | 400 мг | 7.4% | 3.9% | 1348 г |
| Натрий, Na | 51.64 мг | 1300 мг | 4% | 2.1% | 2517 г |
| Сера, S | 183.45 мг | 1000 мг | 18.3% | 9.8% | 545 г |
| Фосфор, P | 185.1 мг | 800 мг | 23.1% | 12.3% | 432 г |
| Хлор, Cl | 17.6 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.2% | 1266 г |
| Литий, Li | 1.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.3% | 2299 г |
| Медь, Cu | 85.22 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.5% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 6.044 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.6% | 1158 г |
| Никель, Ni | 2.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.328 мкг | 55 мкг | 40.6% | 21.6% | 246 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26954 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 3.3994 мг | 12 мг | 28.3% | 15.1% | 353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.443 г | ~ | |||
| Лизин | 1.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 1.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 1.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.718 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | min 16.8 г | 12.7% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина жареная с морковью и чесноком составляет 187,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».