| Картофель | 800 г |
| Говядина тушеная, консервы | 225 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Растительное Масло [Злато] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.6% | 1727 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.7% | 812 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.2% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7438 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 8.15 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.2% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 9.4% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.431 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.12 мг | 90 мг | 15.7% | 12.4% | 637 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7286 мг | 20 мг | 13.6% | 10.8% | 733 г |
| Ниацин | 1.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.2 мг | 2500 мг | 17.4% | 13.8% | 576 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Кремний, Si | 32.157 мг | 30 мг | 107.2% | 84.7% | 93 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 4% | 2002 г |
| Натрий, Na | 82.23 мг | 1300 мг | 6.3% | 5% | 1581 г |
| Сера, S | 60 мг | 1000 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 7.7% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 40.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 602.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 4.9% | 1611 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 3.922 мкг | 10 мкг | 39.2% | 31% | 255 г |
| Литий, Li | 48.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 5.6% | 1401 г |
| Медь, Cu | 101.22 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8% | 988 г |
| Молибден, Mo | 5.02 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.7% | 1394 г |
| Никель, Ni | 3.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 388.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20992 г |
| Стронций, Sr | 5.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16856 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 10.4% | 759 г |
| Цинк, Zn | 0.3608 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3326 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.839 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».