Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка

Куриная грудка (филе) 230 г
Соевый Соус Original [Sen Soy] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 36.6 г 76 г 48.2% 26.9% 208 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.9% 1931 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.4% 3981 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.3% 1682 г
Витамин В4, холин 125.89 мг 500 мг 25.2% 14.1% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 2.292 мг 5 мг 45.8% 25.5% 218 г
Витамин В6, пиридоксин 1.244 мг 2 мг 62.2% 34.7% 161 г
Витамин В9, фолаты 13.8 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2899 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 6% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 3.2% 1746 г
Витамин РР, НЭ 11.7913 мг 20 мг 59% 32.9% 170 г
Ниацин 16.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.73 мг 2500 мг 17.9% 10% 558 г
Кальций, Ca 12.27 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8150 г
Магний, Mg 131.87 мг 400 мг 33% 18.4% 303 г
Натрий, Na 92 мг 1300 мг 7.1% 4% 1413 г
Сера, S 345 мг 1000 мг 34.5% 19.2% 290 г
Фосфор, P 262.2 мг 800 мг 32.8% 18.3% 305 г
Хлор, Cl 118.07 мг 2300 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.147 мг 18 мг 11.9% 6.6% 838 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 3.4% 1630 г
Кобальт, Co 13.8 мкг 10 мкг 138% 77% 72 г
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6515 г
Медь, Cu 122.67 мкг 1000 мкг 12.3% 6.9% 815 г
Молибден, Mo 16.867 мкг 70 мкг 24.1% 13.4% 415 г
Селен, Se 34.96 мкг 55 мкг 63.6% 35.5% 157 г
Фтор, F 199.33 мкг 4000 мкг 5% 2.8% 2007 г
Хром, Cr 38.33 мкг 50 мкг 76.7% 42.8% 130 г
Цинк, Zn 1.9933 мг 12 мг 16.6% 9.3% 602 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.791 г ~
Валин 1.993 г ~
Гистидин* 2.024 г ~
Изолейцин 1.733 г ~
Лейцин 3.036 г ~
Лизин 4.048 г ~
Метионин 0.69 г ~
Метионин + Цистеин 1.334 г ~
Треонин 1.702 г ~
Триптофан 0.583 г ~
Фенилаланин 1.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.993 г ~
Аспарагиновая кислота 2.975 г ~
Гидроксипролин 0.322 г ~
Глицин 1.411 г ~
Глутаминовая кислота 4.339 г ~
Пролин 1.549 г ~
Серин 1.549 г ~
Тирозин 1.38 г ~
Цистеин 0.659 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Грудка составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».