| Печень куриная | 1000 г |
| Сало свиное с живота сырое | 300 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.3 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 6% | 597 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 7.1% | 500 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 15% | 236 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3981 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8020.8 мкг | 900 мкг | 891.2% | 315.7% | 11 г |
| Ретинол | 8.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 8.7% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.451 мг | 1.8 мг | 80.6% | 28.6% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 150.62 мг | 500 мг | 30.1% | 10.7% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.275 мг | 5 мг | 85.5% | 30.3% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 11.3% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.94 мкг | 400 мкг | 40.5% | 14.3% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.141 мкг | 3 мкг | 371.4% | 131.6% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.2 мг | 90 мг | 20.2% | 7.2% | 495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 1.3% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 1.754 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2851 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.5387 мг | 20 мг | 47.7% | 16.9% | 210 г |
| Ниацин | 6.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.9 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.4% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5168 г |
| Кремний, Si | 0.767 мг | 30 мг | 2.6% | 0.9% | 3911 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 1.7% | 2071 г |
| Натрий, Na | 72.33 мг | 1300 мг | 5.6% | 2% | 1797 г |
| Сера, S | 163.57 мг | 1000 мг | 16.4% | 5.8% | 611 г |
| Фосфор, P | 206.7 мг | 800 мг | 25.8% | 9.1% | 387 г |
| Хлор, Cl | 16.31 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.007 мг | 18 мг | 66.7% | 23.6% | 150 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 11.567 мкг | 10 мкг | 115.7% | 41% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2498 мг | 2 мг | 12.5% | 4.4% | 801 г |
| Медь, Cu | 278.81 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 9.9% | 359 г |
| Молибден, Mo | 39.147 мкг | 70 мкг | 55.9% | 19.8% | 179 г |
| Никель, Ni | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.533 мкг | 55 мкг | 73.7% | 26.1% | 136 г |
| Фтор, F | 9.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43716 г |
| Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 4.7% | 754 г |
| Цинк, Zn | 4.6551 мг | 12 мг | 38.8% | 13.7% | 258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.725 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.802 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.968 г | min 16.8 г | 53.4% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печёночный составляет 282,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».