Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый (Запекание) 350 г
Куриный фарш 483 г
Лук репчатый (Запекание) 77 г
Сметана 22% 47 г
Сыр Мацарелла 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 12.2% 547 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.8% 622 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.1 мкг 900 мкг 12.9% 8.6% 775 г
бета Каротин 0.675 мг 5 мг 13.5% 9% 741 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.4% 900 г
Витамин В4, холин 42.58 мг 500 мг 8.5% 5.7% 1174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 10.4% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 16.1% 415 г
Витамин В9, фолаты 3.486 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11474 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 8.4% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 29.76 мг 90 мг 33.1% 22.1% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3006 г
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.0384 мг 20 мг 20.2% 13.5% 495 г
Ниацин 0.252 мг ~
Бетаин 5.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.88 мг 2500 мг 17.4% 11.6% 574 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9033 г
Кремний, Si 0.462 мг 30 мг 1.5% 1% 6494 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2168 г
Натрий, Na 41.73 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3115 г
Сера, S 127.95 мг 1000 мг 12.8% 8.6% 782 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 11% 607 г
Хлор, Cl 2.39 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 96234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2151 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 11811 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 11.5% 580 г
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 3.3% 2014 г
Медь, Cu 96.19 мкг 1000 мкг 9.6% 6.4% 1040 г
Никель, Ni 0.277 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 6.928 мкг 55 мкг 12.6% 8.4% 794 г
Фтор, F 5.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68847 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.6% 1845 г
Цинк, Zn 1.2681 мг 12 мг 10.6% 7.1% 946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 1.024 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.098 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 1.785 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.436 г min 16.8 г 14.5% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.047 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.017 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.893 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов