| Булгур, крупа | 349 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 315 г |
| Масло Подсолнечное [Mr. Ricco] | 30 г |
| Вода | 950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.9% | 2714 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.8% | 2800 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 7.2% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 17.1% | 625 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.8 мкг | 900 мкг | 11.5% | 12.3% | 867 г |
| бета Каротин | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 13.3% | 801 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 44.279 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 7.22 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 6925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 5.1% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.536 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 2.5% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1772 мг | 20 мг | 5.9% | 6.3% | 1699 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.69 мг | 2500 мг | 5% | 5.3% | 2005 г |
| Кальций, Ca | 16.54 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 6046 г |
| Кремний, Si | 2.206 мг | 30 мг | 7.4% | 7.9% | 1360 г |
| Магний, Mg | 38.07 мг | 400 мг | 9.5% | 10.1% | 1051 г |
| Натрий, Na | 5.73 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22688 г |
| Сера, S | 37.4 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2674 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 9.8% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 8.58 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 4.1% | 2659 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.012 мкг | 10 мкг | 10.1% | 10.8% | 988 г |
| Литий, Li | 0.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6665 мг | 2 мг | 33.3% | 35.5% | 300 г |
| Медь, Cu | 87.35 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9.3% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 1.915 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.9% | 3655 г |
| Никель, Ni | 0.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.559 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9839 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.27 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6322 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.5636 мг | 12 мг | 4.7% | 5% | 2129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с обжаркой составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».