| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Свекла | 630 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Картофель | 1400 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 460 г |
| Укроп | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.1% | 1767 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10% | 903 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.9% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.7 мкг | 900 мкг | 10.9% | 9.8% | 921 г |
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 10.6% | 845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.9% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.8% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 7.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.377 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.69 мг | 90 мг | 26.3% | 23.7% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.073 мг | 15 мг | 7.2% | 6.5% | 1398 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 9.6% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.916 мг | 20 мг | 9.6% | 8.7% | 1044 г |
| Ниацин | 1.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.81 мг | 2500 мг | 14.8% | 13.4% | 674 г |
| Кальций, Ca | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4151 г |
| Кремний, Si | 41.67 мг | 30 мг | 138.9% | 125.4% | 72 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 4.7% | 1933 г |
| Натрий, Na | 208.13 мг | 1300 мг | 16% | 14.4% | 625 г |
| Сера, S | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4519 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 7.2% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 41.53 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 5% | 1824 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 3.359 мкг | 10 мкг | 33.6% | 30.3% | 298 г |
| Литий, Li | 41.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2347 мг | 2 мг | 11.7% | 10.6% | 852 г |
| Медь, Cu | 103.76 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.4% | 964 г |
| Молибден, Mo | 7.385 мкг | 70 мкг | 10.6% | 9.6% | 948 г |
| Никель, Ni | 7.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 296.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18993 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 15.6% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.3389 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3541 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.284 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.3% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.759 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».