| Легкое свиное (Варка) | 330 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 125 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Вода | 50 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Грибная заправка | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 15.3% | 455 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.9% | 889 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.4% | 833 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.7 мкг | 900 мкг | 10.1% | 7% | 992 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 12.3% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 1.4% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 17.8% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.118 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.31 мкг | 3 мкг | 110.3% | 76.9% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 6% | 1169 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.341 мкг | 50 мкг | 20.7% | 14.4% | 484 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6627 мг | 20 мг | 23.3% | 16.2% | 429 г |
| Ниацин | 1.552 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.05 мг | 2500 мг | 15.5% | 10.8% | 646 г |
| Кальций, Ca | 30.62 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Кремний, Si | 3.968 мг | 30 мг | 13.2% | 9.2% | 756 г |
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1594 г |
| Натрий, Na | 119.38 мг | 1300 мг | 9.2% | 6.4% | 1089 г |
| Сера, S | 39.56 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2528 г |
| Фосфор, P | 246.7 мг | 800 мг | 30.8% | 21.5% | 324 г |
| Хлор, Cl | 33.55 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.482 мг | 18 мг | 47.1% | 32.8% | 212 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 6.63 мкг | 10 мкг | 66.3% | 46.2% | 151 г |
| Литий, Li | 0.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 5.9% | 1181 г |
| Медь, Cu | 185.88 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 13% | 538 г |
| Молибден, Mo | 2.419 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.4% | 2894 г |
| Никель, Ni | 2.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.142 мкг | 55 мкг | 14.8% | 10.3% | 676 г |
| Стронций, Sr | 4.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.02 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11105 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.2% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.5137 мг | 12 мг | 4.3% | 3% | 2336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиное легкое тушеное с шампиньонами и луком составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».