| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Вода | 330 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Сахар песок | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.5% | 874 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.1% | 1273 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 7.5% | 529 г |
| Углеводы (общие) | 45 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 13.3% | 299 г |
| Вода | 36.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6177 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 137.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 8.3% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 19.51 мг | 500 мг | 3.9% | 1.5% | 2563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 3% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 5% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.5 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.7% | 1455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.654 мг | 15 мг | 11% | 4.4% | 907 г |
| бета Токоферол | 0.144 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.194 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0981 мг | 20 мг | 15.5% | 6.1% | 646 г |
| Бетаин | 45.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.05 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.6% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3722 г |
| Магний, Mg | 86.26 мг | 400 мг | 21.6% | 8.6% | 464 г |
| Натрий, Na | 388.75 мг | 1300 мг | 29.9% | 11.9% | 334 г |
| Сера, S | 84.78 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.4% | 1180 г |
| Фосфор, P | 223.9 мг | 800 мг | 28% | 11.1% | 357 г |
| Хлор, Cl | 597.48 мг | 2300 мг | 26% | 10.3% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.288 мг | 18 мг | 12.7% | 5% | 787 г |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 2.545 мг | 2 мг | 127.3% | 50.5% | 79 г |
| Медь, Cu | 259.21 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 10.3% | 386 г |
| Молибден, Mo | 1.76 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1% | 3977 г |
| Селен, Se | 38.626 мкг | 55 мкг | 70.2% | 27.8% | 142 г |
| Фтор, F | 41.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9692 г |
| Цинк, Zn | 1.631 мг | 12 мг | 13.6% | 5.4% | 736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.705 г | ~ | |||
| Пролин | 1.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой Зайкин составляет 252,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».