| Капуста белокочанная | 1365 г |
| Лук репчатый | 171 г |
| Морковь | 190 г |
| Свекла | 230 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.7% | 1191 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.2% | 1053 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.8 мкг | 900 мкг | 19.4% | 27.1% | 515 г |
| бета Каротин | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 30% | 465 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.51 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.486 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.7% | 2426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.48 мг | 90 мг | 43.9% | 61.2% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.123 мг | 15 мг | 14.2% | 19.8% | 707 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 56.5% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7341 мг | 20 мг | 3.7% | 5.2% | 2724 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.16 мг | 2500 мг | 9.9% | 13.8% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 42.11 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Кремний, Si | 43.691 мг | 30 мг | 145.6% | 203.1% | 69 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Натрий, Na | 191.36 мг | 1300 мг | 14.7% | 20.5% | 679 г |
| Сера, S | 30.53 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3275 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 5.9% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 306.79 мг | 2300 мг | 13.3% | 18.5% | 750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 5% | 2748 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.1% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 37.7% | 370 г |
| Литий, Li | 6.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2115 мг | 2 мг | 10.6% | 14.8% | 946 г |
| Медь, Cu | 76.19 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.6% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 10.205 мкг | 70 мкг | 14.6% | 20.4% | 686 г |
| Никель, Ni | 11.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17915 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.92 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6566 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 15.6% | 891 г |
| Цинк, Zn | 0.396 мг | 12 мг | 3.3% | 4.6% | 3030 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 80.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.718 г | ~ |
Энергетическая ценность Хряпа составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».