| Минтай | 1000 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 22.8% | 585 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.3% | 3158 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 54.54 мг | 500 мг | 10.9% | 14.5% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 7.2% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 10.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.269 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.254 мкг | 3 мкг | 41.8% | 55.7% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.58 мг | 90 мг | 7.3% | 9.7% | 1368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 3.2% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.588 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8503 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8723 мг | 20 мг | 19.4% | 25.8% | 516 г |
| Ниацин | 1.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.5 мг | 2500 мг | 17.5% | 23.3% | 571 г |
| Кальций, Ca | 41.69 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.6% | 2399 г |
| Кремний, Si | 1.538 мг | 30 мг | 5.1% | 6.8% | 1951 г |
| Магний, Mg | 50.08 мг | 400 мг | 12.5% | 16.6% | 799 г |
| Натрий, Na | 33.04 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.3% | 3935 г |
| Сера, S | 154.3 мг | 1000 мг | 15.4% | 20.5% | 648 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 34.5% | 386 г |
| Хлор, Cl | 150.68 мг | 2300 мг | 6.6% | 8.8% | 1526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 7.6% | 1763 г |
| Йод, I | 116.93 мкг | 150 мкг | 78% | 103.9% | 128 г |
| Кобальт, Co | 14.808 мкг | 10 мкг | 148.1% | 197.2% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 11.3% | 1182 г |
| Медь, Cu | 158 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 21% | 633 г |
| Молибден, Mo | 5.154 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9.9% | 1358 г |
| Никель, Ni | 6.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.752 мкг | 55 мкг | 23.2% | 30.9% | 431 г |
| Фтор, F | 548 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 18.2% | 730 г |
| Хром, Cr | 42.92 мкг | 50 мкг | 85.8% | 114.2% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.1992 мг | 12 мг | 10% | 13.3% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 1.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный с луком в томате составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».