| Яблоко (Запекание) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 2 Стакан 200 мл |
| Сахар песок | 1 Стакан 200 мл |
| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 220 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Маргарин сливочный | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.3% | 1900 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9% | 483 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 5.3% | 811 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 48.22 мг | 500 мг | 9.6% | 4.2% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 2.6% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.543 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.8% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.7 мг | 15 мг | 18% | 7.8% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 3.634 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.2% | 1376 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2117 мг | 20 мг | 6.1% | 2.6% | 1651 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.4 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 37.39 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2675 г |
| Кремний, Si | 1.709 мг | 30 мг | 5.7% | 2.5% | 1755 г |
| Магний, Mg | 11.04 мг | 400 мг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| Натрий, Na | 97.33 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.3% | 1336 г |
| Сера, S | 41.09 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2434 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 3.2% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 40.58 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.769 мг | 18 мг | 9.8% | 4.3% | 1018 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 2.314 мкг | 10 мкг | 23.1% | 10% | 432 г |
| Литий, Li | 0.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 2.6% | 1672 г |
| Медь, Cu | 91.21 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 6.684 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.1% | 1047 г |
| Никель, Ni | 9.534 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.206 мкг | 55 мкг | 9.5% | 4.1% | 1056 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22247 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.9% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.4054 мг | 12 мг | 3.4% | 1.5% | 2960 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.471 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 5.193 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 5.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.942 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка яблочная на кефире составляет 230,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».