| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 11% | 444 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 12.4% | 392 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.4 мкг | 900 мкг | 19.3% | 9.4% | 519 г |
| бета Каротин | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 10.1% | 480 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.8% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 65.16 мг | 500 мг | 13% | 6.3% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 4.9% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 6.7% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.9 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.315 мкг | 3 мкг | 77.2% | 37.6% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 1.9% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3% | 1603 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.5 мкг | 120 мкг | 26.3% | 12.8% | 381 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5789 мг | 20 мг | 37.9% | 18.5% | 264 г |
| Ниацин | 4.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.75 мг | 2500 мг | 15.8% | 7.7% | 633 г |
| Кальций, Ca | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4769 г |
| Кремний, Si | 3.5 мг | 30 мг | 11.7% | 5.7% | 857 г |
| Магний, Mg | 28.93 мг | 400 мг | 7.2% | 3.5% | 1383 г |
| Натрий, Na | 240.34 мг | 1300 мг | 18.5% | 9% | 541 г |
| Сера, S | 213.2 мг | 1000 мг | 21.3% | 10.4% | 469 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 11% | 443 г |
| Хлор, Cl | 353.67 мг | 2300 мг | 15.4% | 7.5% | 650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.777 мг | 18 мг | 15.4% | 7.5% | 648 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 8.283 мкг | 10 мкг | 82.8% | 40.3% | 121 г |
| Литий, Li | 8.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0933 мг | 2 мг | 4.7% | 2.3% | 2144 г |
| Медь, Cu | 207.15 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 10.1% | 483 г |
| Молибден, Mo | 13.675 мкг | 70 мкг | 19.5% | 9.5% | 512 г |
| Никель, Ni | 11.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46610 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.68 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5824 г |
| Хром, Cr | 8.79 мкг | 50 мкг | 17.6% | 8.6% | 569 г |
| Цинк, Zn | 3.0918 мг | 12 мг | 25.8% | 12.6% | 388 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.672 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.403 г | ~ | |||
| Лизин | 1.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.661 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 1.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.918 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.903 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.606 г | min 16.8 г | 39.3% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.867 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина от тани составляет 205,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».