| Печень куриная | 600 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.4 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 8.8% | 585 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13.5% | 378 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7676 мкг | 900 мкг | 852.9% | 436.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.465 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.345 мг | 5 мг | 26.9% | 13.8% | 372 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 11% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.316 мг | 1.8 мг | 73.1% | 37.4% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 123.46 мг | 500 мг | 24.7% | 12.6% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.901 мг | 5 мг | 78% | 39.9% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 15.1% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.773 мкг | 400 мкг | 37.7% | 19.3% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.256 мкг | 3 мкг | 341.9% | 175% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.53 мг | 90 мг | 19.5% | 10% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.845 мг | 15 мг | 19% | 9.7% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4854 мг | 20 мг | 42.4% | 21.7% | 236 г |
| Ниацин | 6.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.53 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.7% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5643 г |
| Кремний, Si | 3.351 мг | 30 мг | 11.2% | 5.7% | 895 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1911 г |
| Натрий, Na | 58.96 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.3% | 2205 г |
| Сера, S | 137.22 мг | 1000 мг | 13.7% | 7% | 729 г |
| Фосфор, P | 181.9 мг | 800 мг | 22.7% | 11.6% | 440 г |
| Хлор, Cl | 10.36 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 22201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.035 мг | 18 мг | 61.3% | 31.4% | 163 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 10.258 мкг | 10 мкг | 102.6% | 52.5% | 97 г |
| Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 6.5% | 791 г |
| Медь, Cu | 260.34 мкг | 1000 мкг | 26% | 13.3% | 384 г |
| Молибден, Mo | 37.938 мкг | 70 мкг | 54.2% | 27.7% | 185 г |
| Никель, Ni | 1.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.933 мкг | 55 мкг | 61.7% | 31.6% | 162 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37488 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.3% | 808 г |
| Цинк, Zn | 4.2624 мг | 12 мг | 35.5% | 18.2% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.27 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.175 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.205 г | min 16.8 г | 25% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 195,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».