| Вешенки | 1800 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 780 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7% | 1310 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.2% | 700 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2824 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 7.6% | 1226 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 17.5% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 99.83 мг | 500 мг | 20% | 18.5% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 21.5% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.71 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.3% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 9.5% | 967 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.435 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.244 мг | 15 мг | 15% | 13.9% | 668 г |
| Витамин Н, биотин | 12.402 мкг | 50 мкг | 24.8% | 22.9% | 403 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7622 мг | 20 мг | 18.8% | 17.4% | 532 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.01 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.4% | 809 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4904 г |
| Кремний, Si | 0.254 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 3.7% | 2511 г |
| Натрий, Na | 82.89 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.9% | 1568 г |
| Сера, S | 71.65 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.6% | 1396 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 15.3% | 602 г |
| Хлор, Cl | 54.04 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.609 мг | 18 мг | 8.9% | 8.2% | 1119 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.4% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 2.94 мкг | 10 мкг | 29.4% | 27.1% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.0841 мг | 2 мг | 4.2% | 3.9% | 2378 г |
| Медь, Cu | 178.02 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 16.4% | 562 г |
| Молибден, Mo | 9.215 мкг | 70 мкг | 13.2% | 12.2% | 760 г |
| Никель, Ni | 0.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.263 мкг | 55 мкг | 18.7% | 17.3% | 536 г |
| Стронций, Sr | 31.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13063 г |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 16.7% | 554 г |
| Цинк, Zn | 0.8184 мг | 12 мг | 6.8% | 6.3% | 1466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.98 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.622 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | min 16.8 г | 13.4% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.786 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».