| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 2000 г |
| Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 9.2% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18.5% | 1429 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 10% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.4 мкг | 900 мкг | 31% | 81.8% | 322 г |
| альфа Каротин | 2.975 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.697 мг | 5 мг | 33.9% | 89.4% | 295 г |
| бета Криптоксантин | 3.306 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.595 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 16.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 11.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 7.45 мг | 500 мг | 1.5% | 4% | 6711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 17.4% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 66.8% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.198 мкг | 400 мкг | 4% | 10.6% | 2469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 197.38 мг | 90 мг | 219.3% | 578.6% | 46 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 11.1% | 2358 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 11.6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1433 мг | 20 мг | 5.7% | 15% | 1749 г |
| Ниацин | 0.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.88 мг | 2500 мг | 7.3% | 19.3% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.9% | 3893 г |
| Кремний, Si | 18.393 мг | 30 мг | 61.3% | 161.7% | 163 г |
| Магний, Mg | 10.35 мг | 400 мг | 2.6% | 6.9% | 3865 г |
| Натрий, Na | 323.72 мг | 1300 мг | 24.9% | 65.7% | 402 г |
| Сера, S | 428.15 мг | 1000 мг | 42.8% | 112.9% | 234 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 8.4% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 511.49 мг | 2300 мг | 22.2% | 58.6% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 10.8% | 2469 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.5% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 3.347 мкг | 10 мкг | 33.5% | 88.4% | 299 г |
| Литий, Li | 72.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2167 мг | 2 мг | 10.8% | 28.5% | 923 г |
| Медь, Cu | 106.29 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 28% | 941 г |
| Молибден, Mo | 7.14 мкг | 70 мкг | 10.2% | 26.9% | 980 г |
| Никель, Ni | 5.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.298 мкг | 55 мкг | 2.4% | 6.3% | 4237 г |
| Фтор, F | 6.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 61920 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 43.5% | 605 г |
| Цинк, Zn | 0.4748 мг | 12 мг | 4% | 10.6% | 2527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из болгарского перца составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».