| Кабачок (Тушение) | 3300 г |
| Морковь (Тушение) | 1100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 86 г |
| Сахар песок | 166 г |
| Уксус столовый 9% | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.1% | 6333 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.6% | 544 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3.6% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.5% | 909 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 521 мкг | 900 мкг | 57.9% | 39.7% | 173 г |
| бета Каротин | 3.126 мг | 5 мг | 62.5% | 42.9% | 160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 11.7 мг | 500 мг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.3% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.63 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 5.4% | 1282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.644 мг | 15 мг | 31% | 21.3% | 323 г |
| Витамин Н, биотин | 0.768 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6510 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.3% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.903 мг | 20 мг | 4.5% | 3.1% | 2215 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.31 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.8% | 886 г |
| Кальций, Ca | 34.31 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2915 г |
| Кремний, Si | 29.588 мг | 30 мг | 98.6% | 67.7% | 101 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 3.6% | 1937 г |
| Натрий, Na | 840.51 мг | 1300 мг | 64.7% | 44.4% | 155 г |
| Сера, S | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4581 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 3.3% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 1309.85 мг | 2300 мг | 57% | 39.1% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 2.9% | 2387 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 3.174 мкг | 10 мкг | 31.7% | 21.8% | 315 г |
| Литий, Li | 1.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 6.7% | 1026 г |
| Медь, Cu | 88.83 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.1% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 9.808 мкг | 70 мкг | 14% | 9.6% | 714 г |
| Никель, Ni | 2.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16736 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.5179 мг | 12 мг | 4.3% | 3% | 2317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 58% | 39.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая мамина составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».