| Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему | 5000 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, только мясо, тушеное | 550 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 390 г |
| Картофель (Варка без слива) | 910 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 240 г |
| Свекла (Пассерование) | 214 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 177 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 9% | 1810 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.4% | 2545 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.4 мкг | 900 мкг | 11.9% | 19.6% | 838 г |
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 20.9% | 789 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 11.69 мг | 500 мг | 2.3% | 3.8% | 4277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 10.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.105 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3% | 5630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.8% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 9% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 6.7% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8825 мг | 20 мг | 9.4% | 15.5% | 1062 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.15 мг | 2500 мг | 8.4% | 13.8% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 13.01 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7686 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 4.9% | 3295 г |
| Натрий, Na | 174.14 мг | 1300 мг | 13.4% | 22% | 747 г |
| Сера, S | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.8% | 3464 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 9% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 124.55 мг | 2300 мг | 5.4% | 8.9% | 1847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 4.6% | 3516 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.386 мкг | 10 мкг | 13.9% | 22.9% | 722 г |
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 6.1% | 2695 г |
| Медь, Cu | 77.56 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 12.8% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 3.181 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.4% | 2201 г |
| Селен, Se | 2.976 мкг | 55 мкг | 5.4% | 8.9% | 1848 г |
| Фтор, F | 8.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45714 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7.7% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.3812 мг | 12 мг | 3.2% | 5.3% | 3148 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».