| картофельные ньокки | 1500 г |
| Томатный соус для пасты | 700 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 200 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.2% | 1246 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7% | 933 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.6% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.7% | 2432 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Ликопин | 5254.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 24.63 мг | 500 мг | 4.9% | 3.2% | 2030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 5.8% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 8.8% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.45 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.3% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.46 мг | 90 мг | 10.5% | 6.9% | 951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.338 мг | 15 мг | 8.9% | 5.8% | 1121 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.198 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4174 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4932 мг | 20 мг | 12.5% | 8.2% | 802 г |
| Ниацин | 1.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.35 мг | 2500 мг | 16.1% | 10.5% | 623 г |
| Кальций, Ca | 94.98 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Кремний, Si | 0.003 мг | 30 мг | 1000000 г | ||
| Магний, Mg | 32.21 мг | 400 мг | 8.1% | 5.3% | 1242 г |
| Натрий, Na | 423.06 мг | 1300 мг | 32.5% | 21.3% | 307 г |
| Сера, S | 66.95 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.4% | 1494 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 11.6% | 567 г |
| Хлор, Cl | 470.32 мг | 2300 мг | 20.4% | 13.4% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 3.445 мкг | 10 мкг | 34.5% | 22.6% | 290 г |
| Литий, Li | 37.834 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4868 мг | 2 мг | 24.3% | 15.9% | 411 г |
| Медь, Cu | 203.46 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 13.3% | 491 г |
| Молибден, Mo | 8.205 мкг | 70 мкг | 11.7% | 7.7% | 853 г |
| Никель, Ni | 5.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.999 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.8% | 1375 г |
| Фтор, F | 21.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18939 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.7% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.8659 мг | 12 мг | 7.2% | 4.7% | 1386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | min 16.8 г | 15.8% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ньокки соррентина составляет 152,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».