Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки

Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 150 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.6% 1041 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.8% 1514 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 7.2% 811 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3714 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 3.9% 1488 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.4% 1084 г
Витамин В4, холин 59.53 мг 500 мг 11.9% 6.9% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 5% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.728 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10730 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 5.6% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 2.6% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин Н, биотин 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 6.3% 924 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8231 мг 20 мг 4.1% 2.4% 2430 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.46 мг 2500 мг 3.9% 2.3% 2592 г
Кальций, Ca 67.73 мг 1000 мг 6.8% 4% 1476 г
Магний, Mg 8.98 мг 400 мг 2.2% 1.3% 4454 г
Натрий, Na 49.59 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2621 г
Сера, S 47.67 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2098 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 5.8% 1003 г
Хлор, Cl 82.4 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 1.7% 3403 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 3.1% 1845 г
Кобальт, Co 2.305 мкг 10 мкг 23.1% 13.5% 434 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Медь, Cu 21.68 мкг 1000 мкг 2.2% 1.3% 4613 г
Молибден, Mo 3.535 мкг 70 мкг 5.1% 3% 1980 г
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 7.051 мкг 55 мкг 12.8% 7.5% 780 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 20.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19891 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2907 г
Цинк, Zn 0.404 мг 12 мг 3.4% 2% 2970 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%

Энергетическая ценность Оладушки составляет 171,7 кКал.

  • Порция = 24 гр (41.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».