| Куриный окорочок (Варка) | 304 г |
| Вода | 1034 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.6 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 17.5% | 310 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.2% | 596 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.1% | 4712 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.8% | 1139 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.115 мг | 20 мг | 15.6% | 8.5% | 642 г |
| Ниацин | 3.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.82 мг | 2500 мг | 8% | 4.4% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 58.23 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.2% | 1717 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 3.3% | 1669 г |
| Натрий, Na | 1665.49 мг | 1300 мг | 128.1% | 69.8% | 78 г |
| Сера, S | 257.33 мг | 1000 мг | 25.7% | 14% | 389 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 8.5% | 643 г |
| Хлор, Cl | 2559.11 мг | 2300 мг | 111.3% | 60.6% | 90 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.966 мг | 18 мг | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 9.823 мкг | 10 мкг | 98.2% | 53.5% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0297 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6734 г |
| Медь, Cu | 106.96 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.8% | 935 г |
| Молибден, Mo | 18.137 мкг | 70 мкг | 25.9% | 14.1% | 386 г |
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 492.22 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 6.7% | 813 г |
| Хром, Cr | 11.23 мкг | 50 мкг | 22.5% | 12.3% | 445 г |
| Цинк, Zn | 1.7784 мг | 12 мг | 14.8% | 8.1% | 675 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.37 г | ~ | |||
| Валин | 1.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.931 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.29 г | ~ | |||
| Лизин | 2.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.996 г | ~ | |||
| Треонин | 1.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.341 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 1.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.803 г | ~ | |||
| Пролин | 1.462 г | ~ | |||
| Серин | 1.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.931 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.079 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.789 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.943 г | min 16.8 г | 29.4% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.979 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок отварной. составляет 183,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».