| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Чеснок | 5 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 16.1% | 589 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.5% | 1273 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.7% | 3502 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.78 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| бета Криптоксантин | 0.867 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 42.6 мг | 500 мг | 8.5% | 8% | 1174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 7.7% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 12.2% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.99 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.295 мкг | 3 мкг | 43.2% | 40.9% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 4.5% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4338 мг | 20 мг | 17.2% | 16.3% | 582 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.52 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.5% | 818 г |
| Кальций, Ca | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6540 г |
| Кремний, Si | 2.555 мг | 30 мг | 8.5% | 8% | 1174 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 3.8% | 2483 г |
| Натрий, Na | 43.38 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.1% | 2997 г |
| Сера, S | 243.86 мг | 1000 мг | 24.4% | 23.1% | 410 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 16.2% | 585 г |
| Хлор, Cl | 20.8 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.692 мг | 18 мг | 9.4% | 8.9% | 1064 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 2.545 мкг | 10 мкг | 25.5% | 24.1% | 393 г |
| Литий, Li | 7.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2070 г |
| Медь, Cu | 94.6 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 2.004 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.7% | 3493 г |
| Никель, Ni | 4.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.346 мкг | 55 мкг | 18.8% | 17.8% | 532 г |
| Фтор, F | 11.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35367 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 3.8% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 3.1765 мг | 12 мг | 26.5% | 25.1% | 378 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лизин | 1.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.911 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | min 16.8 г | 12.6% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.127 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш тушенный с помидором составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».