Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
Морковь отварная по 2-40 | 55 г |
Скумбрия натуральная, консервы | 100 г |
Сметана 15% жирности | 15 г |
Отваренные морковь, картофель и белки яиц натираем на крупной тёрке, желтки натираем на мелкой тёрке (можно всё тереть на мелкой тёрке),лук мелко режем Укладываем продукты в салатник слоями: 1.скумбрия, размять вилкой на небольшие кусочки, 2.лук, смазать небольшим количеством майонеза, 3.картофель, майонез, 4.морковь, майонез, 5.белки, весь оставшийся майонез, 6.желтки
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.1% | 745 г |
Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 14.7% | 361 г |
Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 1.7% | 3076 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 572 мкг | 900 мкг | 63.6% | 33.7% | 157 г |
Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
бета Каротин | 3.02 мг | 5 мг | 60.4% | 32% | 166 г |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.7% | 793 г |
Витамин В4, холин | 60.87 мг | 500 мг | 12.2% | 6.5% | 821 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 7.5% | 709 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 10.5% | 503 г |
Витамин В9, фолаты | 6.38 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6270 г |
Витамин В12, кобаламин | 5.601 мкг | 3 мкг | 186.7% | 98.8% | 54 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5921 г |
Витамин D, кальциферол | 11.873 мкг | 10 мкг | 118.7% | 62.8% | 84 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 3.5% | 1523 г |
Витамин Н, биотин | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.2% | 1010 г |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
Витамин РР, НЭ | 5.2026 мг | 20 мг | 26% | 13.8% | 384 г |
Ниацин | 3.432 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 205.82 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.3% | 1215 г |
Кальций, Ca | 43.56 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2296 г |
Магний, Mg | 34.6 мг | 400 мг | 8.7% | 4.6% | 1156 г |
Натрий, Na | 313.65 мг | 1300 мг | 24.1% | 12.8% | 414 г |
Сера, S | 122.63 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.5% | 815 г |
Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 12.4% | 425 г |
Хлор, Cl | 118.27 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.7% | 1945 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 3.4% | 1569 г |
Йод, I | 25.66 мкг | 150 мкг | 17.1% | 9% | 585 г |
Кобальт, Co | 11.407 мкг | 10 мкг | 114.1% | 60.4% | 88 г |
Марганец, Mn | 0.0524 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
Медь, Cu | 116.01 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.1% | 862 г |
Молибден, Mo | 3.537 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.7% | 1979 г |
Никель, Ni | 2.727 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.305 мкг | 55 мкг | 13.3% | 7% | 753 г |
Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 650.15 мкг | 4000 мкг | 16.3% | 8.6% | 615 г |
Хром, Cr | 26.05 мкг | 50 мкг | 52.1% | 27.6% | 192 г |
Цинк, Zn | 0.5935 мг | 12 мг | 4.9% | 2.6% | 2022 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
Валин | 0.455 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
Лизин | 0.682 г | ~ | |||
Метионин | 0.273 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
Треонин | 0.364 г | ~ | |||
Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.636 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
Глицин | 0.318 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.182 г | ~ | |||
Пролин | 0.364 г | ~ | |||
Серин | 0.409 г | ~ | |||
Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 173.85 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.65 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.273 г | min 16.8 г | 19.5% | 10.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.409 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 8.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.123 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.323 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.045 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Мимоза" (копия) составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».