Мой здоровый рацион

Рецепт Ветчина курица+креветки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ветчина курица+креветки

Филе куриной грудки "Премиум" 440 г
Мякоть бедра курицы 485 г
Креветки королевские очищенные 404 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Вода 100 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина курица+креветки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 22.6% 413 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.5% 1436 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.9% 3210 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6122 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.8% 2432 г
Витамин В4, холин 54.07 мг 500 мг 10.8% 10.1% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 14.8% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 23% 407 г
Витамин В9, фолаты 5.116 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7819 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 8.4% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5792 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.638 мкг 50 мкг 7.3% 6.8% 1374 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.3864 мг 20 мг 36.9% 34.5% 271 г
Ниацин 6.436 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.3 мг 2500 мг 10.6% 9.9% 942 г
Кальций, Ca 36.19 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2763 г
Магний, Mg 48.62 мг 400 мг 12.2% 11.4% 823 г
Натрий, Na 575.98 мг 1300 мг 44.3% 41.4% 226 г
Сера, S 217.21 мг 1000 мг 21.7% 20.3% 460 г
Фосфор, P 198.7 мг 800 мг 24.8% 23.2% 403 г
Хлор, Cl 814.77 мг 2300 мг 35.4% 33.1% 282 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 6.5% 1423 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3606 г
Кобальт, Co 7.528 мкг 10 мкг 75.3% 70.4% 133 г
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2805 г
Медь, Cu 176.24 мкг 1000 мкг 17.6% 16.4% 567 г
Молибден, Mo 6.973 мкг 70 мкг 10% 9.3% 1004 г
Селен, Se 13.616 мкг 55 мкг 24.8% 23.2% 404 г
Фтор, F 97.79 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4090 г
Хром, Cr 11.53 мкг 50 мкг 23.1% 21.6% 434 г
Цинк, Zn 1.6878 мг 12 мг 14.1% 13.2% 711 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.097 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.318 г ~
Лизин 1.49 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.713 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.856 г ~
Аспарагиновая кислота 1.32 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.883 г ~
Глутаминовая кислота 2.239 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.698 г min 16.8 г 10.1% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.403 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ветчина курица+креветки составляет 107 кКал.

  • Порция = 67 гр (71.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».