Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные маффины

Яйцо куриное 1 Штука
Банан 1 Штука
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Какао-порошок 15 г
Рисовая мука, белая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.2% 1056 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.9% 554 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 5.1% 852 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 8.8% 500 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1% 4431 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 3.8% 1161 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.8% 1146 г
Витамин В4, холин 72.14 мг 500 мг 14.4% 6.3% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 6.5% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 6.6% 664 г
Витамин В9, фолаты 10.187 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3927 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 1.9% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 2.6% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3759 г
Витамин Н, биотин 6.941 мкг 50 мкг 13.9% 6.1% 720 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4086 мг 20 мг 12% 5.3% 830 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.72 мг 2500 мг 12.3% 5.4% 810 г
Кальций, Ca 30.3 мг 1000 мг 3% 1.3% 3300 г
Кремний, Si 29.647 мг 30 мг 98.8% 43.2% 101 г
Магний, Mg 60.96 мг 400 мг 15.2% 6.7% 656 г
Натрий, Na 48.81 мг 1300 мг 3.8% 1.7% 2663 г
Сера, S 70.4 мг 1000 мг 7% 3.1% 1420 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 7.4% 590 г
Хлор, Cl 62.05 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 143.2 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 2.741 мг 18 мг 15.2% 6.7% 657 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2793 г
Кобальт, Co 2.735 мкг 10 мкг 27.4% 12% 366 г
Литий, Li 1.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.7394 мг 2 мг 37% 16.2% 270 г
Медь, Cu 445.01 мкг 1000 мкг 44.5% 19.5% 225 г
Молибден, Mo 7.136 мкг 70 мкг 10.2% 4.5% 981 г
Никель, Ni 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 11.824 мкг 55 мкг 21.5% 9.4% 465 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 35.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11360 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4425 г
Цинк, Zn 1.0952 мг 12 мг 9.1% 4% 1096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.39 г ~
10:0 Каприновая 0.337 г ~
12:0 Лауриновая 2.39 г ~
14:0 Миристиновая 0.879 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.841 г min 16.8 г 11% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные маффины составляет 228,5 кКал.

  • Порция = 187 гр (427.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».