| Гречневая мука | 70 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Творог 18% жирности | 180 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 150 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9.5% | 594 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.3% | 609 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.7% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 6.4% | 888 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.189 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 3% | 1931 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.838 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 41.62 мг | 500 мг | 8.3% | 4.7% | 1201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 5.6% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 6.2% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.265 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.6% | 2190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 8.8% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.33 мг | 90 мг | 8.1% | 4.6% | 1228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 3927 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.907 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2622 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.2 мкг | 120 мкг | 43.5% | 24.7% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9632 мг | 20 мг | 19.8% | 11.3% | 505 г |
| Ниацин | 2.786 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.49 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.4% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 134.32 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.6% | 744 г |
| Кремний, Si | 1.166 мг | 30 мг | 3.9% | 2.2% | 2573 г |
| Магний, Mg | 38.09 мг | 400 мг | 9.5% | 5.4% | 1050 г |
| Натрий, Na | 408.53 мг | 1300 мг | 31.4% | 17.8% | 318 г |
| Сера, S | 113.44 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.4% | 882 г |
| Фосфор, P | 175.2 мг | 800 мг | 21.9% | 12.4% | 457 г |
| Хлор, Cl | 211.65 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.2% | 1087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 3.7% | 1535 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 3.168 мкг | 10 мкг | 31.7% | 18% | 316 г |
| Литий, Li | 2.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2967 г |
| Медь, Cu | 63.65 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.6% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 5.927 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.8% | 1181 г |
| Никель, Ni | 1.669 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.771 мкг | 55 мкг | 25% | 14.2% | 399 г |
| Стронций, Sr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.18 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8478 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 8.2% | 696 г |
| Цинк, Zn | 0.7815 мг | 12 мг | 6.5% | 3.7% | 1536 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.189 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.116 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.219 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.223 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.888 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.751 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.61 г | min 16.8 г | 15.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Бургер на гречневой булке составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».