| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 550 г |
| Семена льна | 50 г |
| Кунжут | 100 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 100 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Дрожжевой экстракт | 7 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.3 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5% | 752 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 9% | 418 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 4.1% | 909 г |
| Углеводы (общие) | 26.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 10.3% | 364 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5062 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.2% | 3147 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 95.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.533 мг | 1.5 мг | 35.5% | 13.3% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 48.35 мг | 500 мг | 9.7% | 3.6% | 1034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 4.3% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 5.2% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.895 мкг | 400 мкг | 17.2% | 6.5% | 581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.6% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.861 мг | 15 мг | 25.7% | 9.7% | 389 г |
| бета Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.338 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.738 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.8% | 1338 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3124 мг | 20 мг | 21.6% | 8.1% | 464 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 26.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.29 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.5% | 824 г |
| Кальций, Ca | 175.49 мг | 1000 мг | 17.5% | 6.6% | 570 г |
| Кремний, Si | 13.921 мг | 30 мг | 46.4% | 17.4% | 216 г |
| Магний, Mg | 124.65 мг | 400 мг | 31.2% | 11.7% | 321 г |
| Натрий, Na | 184.51 мг | 1300 мг | 14.2% | 5.3% | 705 г |
| Сера, S | 104.97 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.9% | 953 г |
| Фосфор, P | 286.6 мг | 800 мг | 35.8% | 13.4% | 279 г |
| Хлор, Cl | 256.95 мг | 2300 мг | 11.2% | 4.2% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.133 мг | 18 мг | 17.4% | 6.5% | 575 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.5% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 1.816 мкг | 10 мкг | 18.2% | 6.8% | 551 г |
| Литий, Li | 5.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6847 мг | 2 мг | 84.2% | 31.6% | 119 г |
| Медь, Cu | 412.23 мкг | 1000 мкг | 41.2% | 15.5% | 243 г |
| Молибден, Mo | 5.104 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.7% | 1371 г |
| Никель, Ni | 22.461 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.902 мкг | 55 мкг | 56.2% | 21.1% | 178 г |
| Стронций, Sr | 9.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21164 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 2.3186 мг | 12 мг | 19.3% | 7.2% | 518 г |
| Цирконий, Zr | 11.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.892 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 33.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 35.911 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.513 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.37 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.219 г | min 16.8 г | 25.1% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.7% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб твердые сорта льон составляет 266,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».