Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пикантный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пикантный

Салат айсберг 20 г
Ветчина в форме 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 20 г
Огурец грунтовый 10 г
Яйцо куриное вареное всмятку 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пикантный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 14.2% 528 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.2% 737 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3035 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 3.1% 2356 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.4% 2195 г
Витамин В4, холин 44.78 мг 500 мг 9% 6.7% 1117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 8.4% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.6% 1136 г
Витамин В9, фолаты 2.404 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16639 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин Н, биотин 2.918 мкг 50 мкг 5.8% 4.3% 1714 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5399 мг 20 мг 12.7% 9.5% 787 г
Ниацин 2.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.69 мг 2500 мг 8.4% 6.3% 1187 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5470 г
Кремний, Si 7.26 мг 30 мг 24.2% 18.1% 413 г
Магний, Mg 31.55 мг 400 мг 7.9% 5.9% 1268 г
Натрий, Na 279.53 мг 1300 мг 21.5% 16.1% 465 г
Сера, S 143.87 мг 1000 мг 14.4% 10.8% 695 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 13.3% 564 г
Хлор, Cl 422.41 мг 2300 мг 18.4% 13.8% 544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 6.1% 1221 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2650 г
Кобальт, Co 3.666 мкг 10 мкг 36.7% 27.5% 273 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6116 г
Медь, Cu 45.11 мкг 1000 мкг 4.5% 3.4% 2217 г
Молибден, Mo 3.258 мкг 70 мкг 4.7% 3.5% 2149 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 9.049 мкг 55 мкг 16.5% 12.4% 608 г
Фтор, F 37.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10808 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 9.9% 760 г
Цинк, Zn 0.5068 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.795 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат пикантный составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».