| Печень индейки | 400 г |
| Лук репчатый, сушеный (Тушение) | 4 г |
| Сливки 33% [Молочная Речка] | 150 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 9 г |
| Паприка сушеная [Сырье и приправы] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 9.3% | 559 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.2% | 392 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3252 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5694.7 мкг | 900 мкг | 632.7% | 328.7% | 16 г |
| Ретинол | 5.693 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.589 мг | 1.8 мг | 88.3% | 45.9% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 157.1 мг | 500 мг | 31.4% | 16.3% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.446 мг | 5 мг | 88.9% | 46.2% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.743 мг | 2 мг | 37.2% | 19.3% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 478.961 мкг | 400 мкг | 119.7% | 62.2% | 84 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.943 мкг | 3 мкг | 464.8% | 241.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.35 мг | 90 мг | 19.3% | 10% | 519 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.919 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4.8% | 1088 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.919 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.9463 мг | 20 мг | 39.7% | 20.6% | 252 г |
| Бетаин | 2.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.92 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.3% | 1583 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6506 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 2.3% | 2286 г |
| Натрий, Na | 93.3 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.7% | 1393 г |
| Сера, S | 129.65 мг | 1000 мг | 13% | 6.8% | 771 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 12.9% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.349 мг | 18 мг | 35.3% | 18.3% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 5.7% | 917 г |
| Медь, Cu | 612.59 мкг | 1000 мкг | 61.3% | 31.8% | 163 г |
| Селен, Se | 48.579 мкг | 55 мкг | 88.3% | 45.9% | 113 г |
| Цинк, Zn | 2.3939 мг | 12 мг | 19.9% | 10.3% | 501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.754 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 0.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.788 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень индейки со сливками составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».