Мой здоровый рацион

Рецепт Чёрный хлеб на тыквенной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чёрный хлеб на тыквенной муке

Яблоко 150 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Семена льна 50 г
Яйцо куриное 115 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чёрный хлеб на тыквенной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.9 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.5% 571 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 13.7% 271 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.9% 4212 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 12.4% 299 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4405 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 2.9% 1273 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.23 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
бета Криптоксантин 0.23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.839 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.309 мг 1.5 мг 20.6% 7.6% 485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.8% 973 г
Витамин В4, холин 91.06 мг 500 мг 18.2% 6.7% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 4.9% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 25.874 мкг 400 мкг 6.5% 2.4% 1546 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.7% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 1.7% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 2.1% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 1.9% 1906 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 10.362 мг ~
дельта Токоферол 0.141 мг ~
Витамин Н, биотин 6.494 мкг 50 мкг 13% 4.8% 770 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.9961 мг 20 мг 15% 5.6% 668 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.01 мг 2500 мг 17.2% 6.4% 580 г
Кальций, Ca 88.95 мг 1000 мг 8.9% 3.3% 1124 г
Кремний, Si 6.437 мг 30 мг 21.5% 8% 466 г
Магний, Mg 202.83 мг 400 мг 50.7% 18.8% 197 г
Натрий, Na 50.18 мг 1300 мг 3.9% 1.4% 2591 г
Сера, S 110.44 мг 1000 мг 11% 4.1% 905 г
Фосфор, P 451.3 мг 800 мг 56.4% 20.9% 177 г
Хлор, Cl 60.32 мг 2300 мг 2.6% 1% 3813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.9 мкг ~
Бор, B 97.1 мкг ~
Ванадий, V 40.46 мкг ~
Железо, Fe 4.461 мг 18 мг 24.8% 9.2% 403 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 2.1% 1716 г
Кобальт, Co 4.897 мкг 10 мкг 49% 18.2% 204 г
Литий, Li 1.655 мкг ~
Марганец, Mn 1.4787 мг 2 мг 73.9% 27.4% 135 г
Медь, Cu 551.32 мкг 1000 мкг 55.1% 20.4% 181 г
Молибден, Mo 5.954 мкг 70 мкг 8.5% 3.1% 1176 г
Никель, Ni 7.885 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 15.838 мкг 55 мкг 28.8% 10.7% 347 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Титан, Ti 4.6 мкг ~
Фтор, F 37.99 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10529 г
Хром, Cr 11.63 мкг 50 мкг 23.3% 8.6% 430 г
Цинк, Zn 2.85 мг 12 мг 23.8% 8.8% 421 г
Цирконий, Zr 3.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.763 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.053 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 1.345 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.726 г ~
Глутаминовая кислота 2.53 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.69 мг max 300 мг
Кампестерол 5.172 мг ~
Стигмастерол 1.264 мг ~
бета Ситостерол 10.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.019 г min 16.8 г 35.8% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.737 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.546 г от 11.2 до 20.6 г 85.2% 31.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.999 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.019 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.485 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.847 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Чёрный хлеб на тыквенной муке составляет 269,9 кКал.

  • Порция = 87 гр (234.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок