Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из капусты 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из капусты 1

Капуста белокочанная (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Куриная Грудка [Куриное Царство] 300 г
Сметана 20% [Сметанин] 60 г
Сыр Калачеевский [Вкуснотеево] 30 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из капусты 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 14.3% 717 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.1% 1273 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.7 мкг 900 мкг 27.2% 28% 368 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.33 мг 5 мг 26.6% 27.4% 376 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.5% 2250 г
Витамин В4, холин 31.95 мг 500 мг 6.4% 6.6% 1565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.8% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.968 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6702 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 11.47 мг 90 мг 12.7% 13.1% 785 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 2.4% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9202 г
Витамин Н, биотин 2.376 мкг 50 мкг 4.8% 4.9% 2104 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 26.1% 396 г
Витамин РР, НЭ 0.8027 мг 20 мг 4% 4.1% 2492 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.78 мг 2500 мг 6% 6.2% 1658 г
Кальций, Ca 30.57 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3271 г
Кремний, Si 15.484 мг 30 мг 51.6% 53.2% 194 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 3.3% 3094 г
Натрий, Na 21.28 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6109 г
Сера, S 39.51 мг 1000 мг 4% 4.1% 2531 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 5.7% 1818 г
Хлор, Cl 36.57 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.4 мкг ~
Бор, B 87.7 мкг ~
Ванадий, V 10.74 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 3.6% 2844 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2.2% 4688 г
Кобальт, Co 2.813 мкг 10 мкг 28.1% 29% 355 г
Литий, Li 0.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.5% 2299 г
Медь, Cu 52.94 мкг 1000 мкг 5.3% 5.5% 1889 г
Молибден, Mo 5.171 мкг 70 мкг 7.4% 7.6% 1354 г
Никель, Ni 4.421 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 3.451 мкг 55 мкг 6.3% 6.5% 1594 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 17.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 4.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.3964 мг 12 мг 3.3% 3.4% 3027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из капусты 1 составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».