| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 г |
| Соль йодированная | 0.61 г |
| Пастернак, вареный, без соли | 30 г |
| Морковь, вареная, без соли | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2% | 8444 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.7% | 2947 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.8% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 25.8% | 645 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2684 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 592.4 мкг | 900 мкг | 65.8% | 109.5% | 152 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2567.68 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.673 мг | 5 мг | 113.5% | 188.9% | 88 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 467.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 14.46 мг | 500 мг | 2.9% | 4.8% | 3458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 11.1% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 11% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.92 мкг | 400 мкг | 6.7% | 11.1% | 1486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.35 мг | 90 мг | 7.1% | 11.8% | 1417 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.02 мг | 15 мг | 6.8% | 11.3% | 1471 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 13.6% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6598 мг | 20 мг | 3.3% | 5.5% | 3031 г |
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.25 мг | 2500 мг | 10.8% | 18% | 925 г |
| Кальций, Ca | 33.98 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.7% | 2943 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 6.5% | 2559 г |
| Натрий, Na | 278.71 мг | 1300 мг | 21.4% | 35.6% | 466 г |
| Сера, S | 10.33 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9681 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 8.7% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 364.11 мг | 2300 мг | 15.8% | 26.3% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 4% | 4215 г |
| Йод, I | 24.4 мкг | 150 мкг | 16.3% | 27.1% | 615 г |
| Кобальт, Co | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Марганец, Mn | 0.1951 мг | 2 мг | 9.8% | 16.3% | 1025 г |
| Медь, Cu | 54.66 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 9.2% | 1829 г |
| Молибден, Mo | 0.671 мкг | 70 мкг | 1% | 1.7% | 10432 г |
| Селен, Se | 1.007 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3% | 5462 г |
| Фтор, F | 32.37 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12357 г |
| Цинк, Zn | 0.2197 мг | 12 мг | 1.8% | 3% | 5462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре морковное составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».