Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из тыквы

Тыква (Запекание) 400 г
Рисовая мука диетическая 40 г
Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо) 40 г
Мука Миндальная [С.Пудовъ] 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.9% 1288 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.5% 1167 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.6% 1352 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.9% 769 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.3% 3309 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.1 мкг 900 мкг 26.3% 20% 380 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 1.105 мг 5 мг 22.1% 16.8% 452 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7% 1091 г
Витамин В4, холин 60.5 мг 500 мг 12.1% 9.2% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 9.4% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 5.636 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7097 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 3% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 2.3% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 3.7% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2.3% 3304 г
Витамин Н, биотин 4.886 мкг 50 мкг 9.8% 7.5% 1023 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7576 мг 20 мг 8.8% 6.7% 1138 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.13 мг 2500 мг 8.8% 6.7% 1136 г
Кальций, Ca 35.44 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2822 г
Кремний, Si 22.355 мг 30 мг 74.5% 56.7% 134 г
Магний, Mg 26.09 мг 400 мг 6.5% 4.9% 1533 г
Натрий, Na 36.82 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3531 г
Сера, S 61.64 мг 1000 мг 6.2% 4.7% 1622 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 9.1% 834 г
Хлор, Cl 50.74 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 66.99 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 4.8% 1587 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3240 г
Кобальт, Co 3.066 мкг 10 мкг 30.7% 23.3% 326 г
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2413 г
Медь, Cu 168.59 мкг 1000 мкг 16.9% 12.9% 593 г
Молибден, Mo 4.841 мкг 70 мкг 6.9% 5.2% 1446 г
Никель, Ni 3.353 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 7.212 мкг 55 мкг 13.1% 10% 763 г
Фтор, F 77.04 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5192 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2058 г
Цинк, Zn 0.6344 мг 12 мг 5.3% 4% 1892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Пирог из тыквы составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».