| Масло Подсолнечное [Слобода] | 50 г |
| Лук репчатый | 208 г |
| Печень куриная | 940 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 12.2% | 384 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.4% | 412 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11304 мкг | 900 мкг | 1256% | 587.7% | 8 г |
| Ретинол | 11.302 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.485 мг | 1.5 мг | 32.3% | 15.1% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.995 мг | 1.8 мг | 110.8% | 51.8% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 191.14 мг | 500 мг | 38.2% | 17.9% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.925 мг | 5 мг | 118.5% | 55.5% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.88 мг | 2 мг | 44% | 20.6% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 228.597 мкг | 400 мкг | 57.1% | 26.7% | 175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.653 мкг | 3 мкг | 521.8% | 244.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.62 мг | 90 мг | 28.5% | 13.3% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 2.4% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 0.787 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7772 мг | 20 мг | 63.9% | 29.9% | 157 г |
| Ниацин | 9.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.41 мг | 2500 мг | 13% | 6.1% | 771 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 2990 г |
| Кремний, Si | 1.04 мг | 30 мг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Магний, Mg | 26.67 мг | 400 мг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Натрий, Na | 90.68 мг | 1300 мг | 7% | 3.3% | 1434 г |
| Сера, S | 209.03 мг | 1000 мг | 20.9% | 9.8% | 478 г |
| Фосфор, P | 273 мг | 800 мг | 34.1% | 16% | 293 г |
| Хлор, Cl | 16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.646 мг | 18 мг | 92.5% | 43.3% | 108 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 15.185 мкг | 10 мкг | 151.9% | 71.1% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3472 мг | 2 мг | 17.4% | 8.1% | 576 г |
| Медь, Cu | 383.67 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 18% | 261 г |
| Молибден, Mo | 55.27 мкг | 70 мкг | 79% | 37% | 127 г |
| Никель, Ni | 0.624 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.488 мкг | 55 мкг | 93.6% | 43.8% | 107 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Хром, Cr | 9.18 мкг | 50 мкг | 18.4% | 8.6% | 545 г |
| Цинк, Zn | 6.4198 мг | 12 мг | 53.5% | 25% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.983 г | ~ | |||
| Валин | 1.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.825 г | ~ | |||
| Лизин | 1.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 1.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.956 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 342.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.499 г | min 16.8 г | 14.9% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень 27.09 составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».