Мой здоровый рацион

Рецепт русская красавица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты русская красавица

Помидоры (томаты), грунтовые 320 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 360 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Сыр российский 40 г
Майонез «Провансаль» 249 г
Картофель отварной по 1-206 424 г
Огурец, парниковый 223 г
Ветчина особая 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "русская красавица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.1% 874 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13% 483 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.4% 4380 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2% 3118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 5.1% 1241 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 1.9% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.7% 1682 г
Витамин В4, холин 30.19 мг 500 мг 6% 3.8% 1656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.537 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11309 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 5.7% 1094 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.172 мг 15 мг 27.8% 17.4% 360 г
Витамин Н, биотин 2.439 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2050 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.6876 мг 20 мг 18.4% 11.5% 542 г
Ниацин 1.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.64 мг 2500 мг 10.6% 6.6% 941 г
Кальций, Ca 39.78 мг 1000 мг 4% 2.5% 2514 г
Магний, Mg 27.98 мг 400 мг 7% 4.4% 1430 г
Натрий, Na 223.39 мг 1300 мг 17.2% 10.8% 582 г
Сера, S 44.31 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2257 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 7.9% 794 г
Хлор, Cl 26.01 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 3.9% 1596 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6122 г
Кобальт, Co 3.753 мкг 10 мкг 37.5% 23.5% 266 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6623 г
Медь, Cu 43.27 мкг 1000 мкг 4.3% 2.7% 2311 г
Молибден, Mo 3.875 мкг 70 мкг 5.5% 3.4% 1806 г
Никель, Ni 2.175 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 3.45 мкг 55 мкг 6.3% 3.9% 1594 г
Фтор, F 9.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43716 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 7.5% 839 г
Цинк, Zn 0.4685 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.418 г min 16.8 г 14.4% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.167 г от 11.2 до 20.6 г 46.1% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность русская красавица составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».