Мой здоровый рацион

Рецепт маффины (6.12.14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты маффины (6.12.14)

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 140 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 20 г
Мед пчелиный 38 г
Кефир 1% 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 43 г
Кофе растворимый 2 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маффины (6.12.14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.3 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4% 962 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 2.8% 1366 г
Углеводы 47.7 г 219 г 21.8% 8.4% 459 г
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 15% 256 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.7% 5982 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 3.6% 1058 г
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 2% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 4.3% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4.1% 947 г
Витамин В4, холин 50.03 мг 500 мг 10% 3.8% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 2.3% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 31.929 мкг 400 мкг 8% 3.1% 1253 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.1% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 1.4% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.063 мг 15 мг 13.8% 5.3% 727 г
Витамин Н, биотин 4.986 мкг 50 мкг 10% 3.8% 1003 г
Витамин РР, НЭ 2.7722 мг 20 мг 13.9% 5.3% 721 г
Макроэлементы
Калий, K 367.33 мг 2500 мг 14.7% 5.6% 681 г
Кальций, Ca 65.31 мг 1000 мг 6.5% 2.5% 1531 г
Магний, Mg 44.26 мг 400 мг 11.1% 4.3% 904 г
Натрий, Na 35.7 мг 1300 мг 2.7% 1% 3641 г
Сера, S 71.8 мг 1000 мг 7.2% 2.8% 1393 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 7.9% 488 г
Хлор, Cl 49.97 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4603 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.679 мг 18 мг 14.9% 5.7% 672 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 1.9% 2008 г
Кобальт, Co 1.899 мкг 10 мкг 19% 7.3% 527 г
Марганец, Mn 0.7362 мг 2 мг 36.8% 14.1% 272 г
Медь, Cu 148.99 мкг 1000 мкг 14.9% 5.7% 671 г
Молибден, Mo 5.427 мкг 70 мкг 7.8% 3% 1290 г
Селен, Se 5.655 мкг 55 мкг 10.3% 4% 973 г
Фтор, F 48.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8290 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Цинк, Zn 0.9406 мг 12 мг 7.8% 3% 1276 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность маффины (6.12.14) составляет 260,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».