| Капуста белокочанная | 440 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.5% | 2815 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.9% | 1556 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5.2% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19.2% | 645 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.8 мкг | 900 мкг | 42.4% | 52.6% | 236 г |
| бета Каротин | 2.332 мг | 5 мг | 46.6% | 57.8% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 16.38 мг | 500 мг | 3.3% | 4.1% | 3053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.3% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 12.3% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.056 мкг | 400 мкг | 6.8% | 8.4% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.28 мг | 90 мг | 72.5% | 90% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.758 мг | 15 мг | 11.7% | 14.5% | 853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.8 мкг | 120 мкг | 64.8% | 80.4% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3889 мг | 20 мг | 6.9% | 8.6% | 1440 г |
| Ниацин | 1.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.83 мг | 2500 мг | 17.4% | 21.6% | 574 г |
| Кальций, Ca | 60.18 мг | 1000 мг | 6% | 7.4% | 1662 г |
| Кремний, Si | 57.378 мг | 30 мг | 191.3% | 237.3% | 52 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 9.2% | 1361 г |
| Натрий, Na | 18.5 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.7% | 7027 г |
| Сера, S | 55.66 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.9% | 1797 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 9.1% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 70.98 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.8% | 3240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 703.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 275.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 7.3% | 1685 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.3% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 6.344 мкг | 10 мкг | 63.4% | 78.7% | 158 г |
| Литий, Li | 1.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2684 мг | 2 мг | 13.4% | 16.6% | 745 г |
| Медь, Cu | 142.22 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 17.6% | 703 г |
| Молибден, Mo | 15.667 мкг | 70 мкг | 22.4% | 27.8% | 447 г |
| Никель, Ni | 16.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.834 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.9% | 6595 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15129 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 14.5% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.7367 мг | 12 мг | 6.1% | 7.6% | 1629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 52.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».