| Сердце куриное | 500 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 80 г |
| Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 8.9% | 543 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.8% | 409 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.5% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.7 мкг | 900 мкг | 35.2% | 16.9% | 284 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.617 мг | 5 мг | 32.3% | 15.6% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 7.8% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.908 мг | 1.8 мг | 50.4% | 24.3% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 3.22 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 15528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.201 мг | 5 мг | 44% | 21.2% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 7% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.2 мкг | 400 мкг | 16.1% | 7.8% | 623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.075 мкг | 3 мкг | 202.5% | 97.5% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 3.6% | 1349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 2.3% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8967 мг | 20 мг | 19.5% | 9.4% | 513 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.72 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.8% | 829 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4480 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 8% | 600 г |
| Магний, Mg | 25.57 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1564 г |
| Натрий, Na | 82.57 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.1% | 1574 г |
| Сера, S | 154.13 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.4% | 649 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 10.5% | 457 г |
| Хлор, Cl | 16.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.047 мг | 18 мг | 28% | 13.5% | 357 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 11.933 мкг | 10 мкг | 119.3% | 57.4% | 84 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3.5% | 1379 г |
| Медь, Cu | 297.33 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 14.3% | 336 г |
| Молибден, Mo | 11 мкг | 70 мкг | 15.7% | 7.6% | 636 г |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.763 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22637 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 8.2% | 583 г |
| Цинк, Zn | 2.8367 мг | 12 мг | 23.6% | 11.4% | 423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.822 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.901 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.237 г | min 16.8 г | 37.1% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.833 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 207,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».