Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури (на молоке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури (на молоке)

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Сыр Натура Сливочный [Арла] 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 5 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури (на молоке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.6% 673 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.2% 622 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4% 1266 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 3% 1676 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.3% 1192 г
Витамин В4, холин 64.04 мг 500 мг 12.8% 6.5% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 4.7% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.199 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 4.6% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 1.5% 3386 г
Витамин Н, биотин 5.472 мкг 50 мкг 10.9% 5.5% 914 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5684 мг 20 мг 7.8% 4% 1275 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.74 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2198 г
Кальций, Ca 76.22 мг 1000 мг 7.6% 3.9% 1312 г
Кремний, Si 0.84 мг 30 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3279 г
Натрий, Na 1256.54 мг 1300 мг 96.7% 49.1% 103 г
Сера, S 64.62 мг 1000 мг 6.5% 3.3% 1548 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 6% 847 г
Хлор, Cl 1945.17 мг 2300 мг 84.6% 43% 118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.5 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.9 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 2.4% 2108 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2732 г
Кобальт, Co 3.017 мкг 10 мкг 30.2% 15.3% 331 г
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 3.5% 1475 г
Медь, Cu 50.53 мкг 1000 мкг 5.1% 2.6% 1979 г
Молибден, Mo 9.391 мкг 70 мкг 13.4% 6.8% 745 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Олово, Sn 6.82 мкг ~
Селен, Se 7.235 мкг 55 мкг 13.2% 6.7% 760 г
Стронций, Sr 7.49 мкг ~
Титан, Ti 2.31 мкг ~
Фтор, F 23.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16800 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2392 г
Цинк, Zn 0.5501 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.196 г min 16.8 г 7.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури (на молоке) составляет 196,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».