| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.4% | 478 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.4% | 737 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7868 мкг | 900 мкг | 874.2% | 602.1% | 11 г |
| Ретинол | 7.646 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 19.6% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 15.8% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.602 мг | 1.8 мг | 89% | 61.3% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 149.54 мг | 500 мг | 29.9% | 20.6% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.735 мг | 5 мг | 94.7% | 65.2% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.621 мг | 2 мг | 31.1% | 21.4% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.847 мкг | 400 мкг | 32% | 22% | 313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.309 мкг | 3 мкг | 410.3% | 282.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.7 мг | 90 мг | 18.6% | 12.8% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 4.3% | 1589 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3264 мг | 20 мг | 51.6% | 35.5% | 194 г |
| Ниацин | 7.622 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.26 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.9% | 870 г |
| Кальций, Ca | 39.24 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2548 г |
| Кремний, Si | 3.225 мг | 30 мг | 10.8% | 7.4% | 930 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 4.5% | 1532 г |
| Натрий, Na | 383.61 мг | 1300 мг | 29.5% | 20.3% | 339 г |
| Сера, S | 165.48 мг | 1000 мг | 16.5% | 11.4% | 604 г |
| Фосфор, P | 220.5 мг | 800 мг | 27.6% | 19% | 363 г |
| Хлор, Cl | 501.04 мг | 2300 мг | 21.8% | 15% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.641 мг | 18 мг | 75.8% | 52.2% | 132 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 12.344 мкг | 10 мкг | 123.4% | 85% | 81 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3538 мг | 2 мг | 17.7% | 12.2% | 565 г |
| Медь, Cu | 323.25 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 22.2% | 309 г |
| Молибден, Mo | 46.768 мкг | 70 мкг | 66.8% | 46% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.106 мкг | 55 мкг | 56.6% | 39% | 177 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32154 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 10.3% | 665 г |
| Цинк, Zn | 5.2918 мг | 12 мг | 44.1% | 30.4% | 227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 1.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 1.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.223 г | min 16.8 г | 19.2% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».