Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное суфле с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное суфле с кабачком

Кабачок (Запекание) 243 г
Морковь желтая (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Куриный фарш 530 г
Брокколи (Запекание) 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное суфле с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 14.1% 673 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.5% 1000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2922 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 6% 1579 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 3.35 мкг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 4.3% 2212 г
бета Криптоксантин 0.134 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 188.016 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 10.2% 928 г
Витамин В4, холин 59.3 мг 500 мг 11.9% 11.3% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 15.1% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 15.3% 617 г
Витамин В9, фолаты 6.402 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6248 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 11.1% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 6.9% 1366 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 2% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2% 4777 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.114 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.122 мкг 50 мкг 4.2% 4% 2356 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 12% 789 г
Витамин РР, НЭ 3.6786 мг 20 мг 18.4% 17.4% 544 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 4.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.06 мг 2500 мг 16.7% 15.8% 598 г
Кальций, Ca 25.76 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3882 г
Кремний, Si 15.428 мг 30 мг 51.4% 48.7% 194 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 5% 1895 г
Натрий, Na 54.83 мг 1300 мг 4.2% 4% 2371 г
Сера, S 114.47 мг 1000 мг 11.4% 10.8% 874 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 15.5% 609 г
Хлор, Cl 15.84 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.2 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 5% 1883 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4747 г
Кобальт, Co 1.24 мкг 10 мкг 12.4% 11.7% 806 г
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 2.8% 3322 г
Медь, Cu 59.32 мкг 1000 мкг 5.9% 5.6% 1686 г
Молибден, Mo 1.167 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 5998 г
Никель, Ni 1.227 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 8.757 мкг 55 мкг 15.9% 15.1% 628 г
Фтор, F 6.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61256 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7576 г
Цинк, Zn 1.0076 мг 12 мг 8.4% 8% 1191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.921 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.657 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.411 г min 16.8 г 14.4% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.052 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.831 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриное суфле с кабачком составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов