| Сердце цыпленка-бройлера (Жарка) | 750 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 560 г |
| Вода | 1050 г |
| Морковь сушеная (Варка без слива) | 30 г |
| Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.5% | 1027 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.1% | 1302 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 6.3% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2% | 3343 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 517.8 мкг | 900 мкг | 57.5% | 38.3% | 174 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 6.9% | 973 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 8.4% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 20.67 мг | 500 мг | 4.1% | 2.7% | 2419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.795 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 5.1% | 1315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.905 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5525 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.113 мг | 20 мг | 15.6% | 10.4% | 642 г |
| Ниацин | 1.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.53 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.4% | 1945 г |
| Кальций, Ca | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7231 г |
| Кремний, Si | 25.85 мг | 30 мг | 86.2% | 57.4% | 116 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1907 г |
| Натрий, Na | 389.96 мг | 1300 мг | 30% | 20% | 333 г |
| Сера, S | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6707 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 7.1% | 939 г |
| Хлор, Cl | 569.47 мг | 2300 мг | 24.8% | 16.5% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.843 мг | 18 мг | 10.2% | 6.8% | 977 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 3.791 мкг | 10 мкг | 37.9% | 25.2% | 264 г |
| Литий, Li | 1.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3454 мг | 2 мг | 17.3% | 11.5% | 579 г |
| Медь, Cu | 144.62 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.6% | 691 г |
| Молибден, Mo | 4.741 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.5% | 1476 г |
| Никель, Ni | 0.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.69 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.5% | 1491 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 1.1519 мг | 12 мг | 9.6% | 6.4% | 1042 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из сердечек составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».