Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье с пряностями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье с пряностями

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 132 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Корица, молотая 5 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с пряностями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 403.3 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 418 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3% 817 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 7.6% 327 г
Углеводы 52.8 г 219 г 24.1% 6% 415 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.5% 714 г
Вода 25.3 г 2273 г 1.1% 0.3% 8984 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 3.7% 669 г
Ретинол 0.128 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.3% 7246 г
бета Криптоксантин 1.543 мкг ~
Ликопин 0.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 1.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 1.9% 1314 г
Витамин В4, холин 84.53 мг 500 мг 16.9% 4.2% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 2.2% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.736 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3726 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.1% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 1.7% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.263 мг 15 мг 8.4% 2.1% 1188 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.265 мкг 50 мкг 10.5% 2.6% 950 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.4633 мг 20 мг 12.3% 3% 812 г
Ниацин 0.818 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.56 мг 2500 мг 4.6% 1.1% 2163 г
Кальций, Ca 38.62 мг 1000 мг 3.9% 1% 2589 г
Кремний, Si 2.43 мг 30 мг 8.1% 2% 1235 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 0.9% 2787 г
Натрий, Na 346.58 мг 1300 мг 26.7% 6.6% 375 г
Сера, S 80.98 мг 1000 мг 8.1% 2% 1235 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 3.1% 791 г
Хлор, Cl 328.07 мг 2300 мг 14.3% 3.5% 701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 638 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 54.68 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 2% 1260 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3676 г
Кобальт, Co 3.142 мкг 10 мкг 31.4% 7.8% 318 г
Марганец, Mn 0.5155 мг 2 мг 25.8% 6.4% 388 г
Медь, Cu 92.53 мкг 1000 мкг 9.3% 2.3% 1081 г
Молибден, Mo 9.37 мкг 70 мкг 13.4% 3.3% 747 г
Никель, Ni 1.337 мкг ~
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Селен, Se 9.355 мкг 55 мкг 17% 4.2% 588 г
Титан, Ti 6.68 мкг ~
Фтор, F 25.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15748 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.1% 2304 г
Цинк, Zn 0.7284 мг 12 мг 6.1% 1.5% 1647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.511 г ~
6:0 Капроновая 0.234 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.287 г ~
12:0 Лауриновая 0.33 г ~
14:0 Миристиновая 1.697 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.171 г min 16.8 г 30.8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.292 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.533 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.288 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Печенье с пряностями составляет 403,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов