Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
Рис белый, крупа рисовая | 1 Стакан 250 мл |
Яйцо куриное вареное вкрутую | 1 Штука |
Сметана 20% жирности | 200 г |
Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 197.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 8.8% | 576 г |
Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 6.9% | 737 г |
Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 4.2% | 1203 г |
Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3919 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 3% | 1654 г |
Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.173 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
бета Криптоксантин | 0.361 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.288 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 6.548 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.7% | 1374 г |
Витамин В4, холин | 73.95 мг | 500 мг | 14.8% | 7.5% | 676 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 5.7% | 882 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 6.9% | 733 г |
Витамин В9, фолаты | 9.354 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4276 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.189 мкг | 3 мкг | 39.6% | 20% | 252 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6618 г |
Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2820 г |
гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 2.654 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.7% | 1884 г |
Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
Витамин РР, НЭ | 3.6896 мг | 20 мг | 18.4% | 9.3% | 542 г |
Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
Бетаин | 3.878 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 260.72 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.3% | 959 г |
Кальций, Ca | 35.81 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2793 г |
Кремний, Si | 22.115 мг | 30 мг | 73.7% | 37.3% | 136 г |
Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 3.5% | 1435 г |
Натрий, Na | 420.56 мг | 1300 мг | 32.4% | 16.4% | 309 г |
Сера, S | 131.16 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.6% | 762 г |
Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 9.8% | 519 г |
Хлор, Cl | 607.59 мг | 2300 мг | 26.4% | 13.4% | 379 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 211.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 33.17 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.76 мг | 18 мг | 9.8% | 5% | 1023 г |
Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
Кобальт, Co | 1.63 мкг | 10 мкг | 16.3% | 8.2% | 613 г |
Литий, Li | 1.106 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.4754 мг | 2 мг | 23.8% | 12% | 421 г |
Медь, Cu | 135.92 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 6.9% | 736 г |
Молибден, Mo | 3.928 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.8% | 1782 г |
Никель, Ni | 0.597 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 13.546 мкг | 55 мкг | 24.6% | 12.4% | 406 г |
Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 4.42 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 17.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22844 г |
Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
Цинк, Zn | 2.9197 мг | 12 мг | 24.3% | 12.3% | 411 г |
Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 16.151 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
Валин | 0.607 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
Лейцин | 0.955 г | ~ | |||
Лизин | 0.914 г | ~ | |||
Метионин | 0.302 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
Треонин | 0.455 г | ~ | |||
Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.74 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.068 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
Глицин | 0.776 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.83 г | ~ | |||
Пролин | 0.618 г | ~ | |||
Серин | 0.491 г | ~ | |||
Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 74.22 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.327 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 5.385 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | min 16.8 г | 15% | 7.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.106 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.106 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики мясные составляет 197,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».