Мой здоровый рацион

Рецепт Плов мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов мой

Вода 500 г
Рис Басмати [Мистраль] 200 г
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 287 г
Морковь 86 г
Лук репчатый 96 г
Масло Растительное [Олейна] 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.9% 1169 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.9% 1167 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5% 1576 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3063 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.3 мкг 900 мкг 15.9% 12.7% 628 г
бета Каротин 0.86 мг 5 мг 17.2% 13.7% 581 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.365 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29304 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.1188 мг 20 мг 0.6% 0.5% 16835 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.33 мг 2500 мг 1.1% 0.9% 8825 г
Кальций, Ca 6.29 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15898 г
Кремний, Si 2.192 мг 30 мг 7.3% 5.8% 1369 г
Магний, Mg 4.26 мг 400 мг 1.1% 0.9% 9390 г
Натрий, Na 2.2 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 59091 г
Сера, S 6.05 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16529 г
Фосфор, P 8.6 мг 800 мг 1.1% 0.9% 9302 г
Хлор, Cl 7.1 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.1 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 7.1 мкг ~
Железо, Fe 0.115 мг 18 мг 0.6% 0.5% 15652 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 4.3% 1842 г
Литий, Li 0.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5988 г
Медь, Cu 12.78 мкг 1000 мкг 1.3% 1% 7825 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 2.4% 3333 г
Никель, Ni 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 117021 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 48.09 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8318 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Цинк, Zn 0.0967 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов мой составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».