Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 500 г
Сахар песок 70 г
Яйцо куриное 99 г
Манная крупа 50 г
Сметана 15% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.4% 535 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.1% 789 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.6% 1542 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 4.2% 1316 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6.6% 837 г
Витамин В4, холин 61.09 мг 500 мг 12.2% 6.8% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 3.9% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 26.299 мкг 400 мкг 6.6% 3.7% 1521 г
Витамин В12, кобаламин 0.872 мкг 3 мкг 29.1% 16.2% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1% 5660 г
Витамин Н, биотин 7.128 мкг 50 мкг 14.3% 7.9% 701 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8525 мг 20 мг 14.3% 7.9% 701 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.4 мг 2500 мг 4.3% 2.4% 2306 г
Кальций, Ca 116.23 мг 1000 мг 11.6% 6.4% 860 г
Кремний, Si 0.334 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8982 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2364 г
Натрий, Na 45.81 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2838 г
Сера, S 145.56 мг 1000 мг 14.6% 8.1% 687 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 11.2% 499 г
Хлор, Cl 97.52 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 5.73 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2917 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 3.3% 1665 г
Кобальт, Co 3.664 мкг 10 мкг 36.6% 20.3% 273 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6116 г
Медь, Cu 50.81 мкг 1000 мкг 5.1% 2.8% 1968 г
Молибден, Mo 6.573 мкг 70 мкг 9.4% 5.2% 1065 г
Никель, Ni 0.64 мкг ~
Олово, Sn 10.01 мкг ~
Селен, Se 20.146 мкг 55 мкг 36.6% 20.3% 273 г
Стронций, Sr 12.86 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 28.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14099 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2488 г
Цинк, Zn 0.4176 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.273 г min 16.8 г 13.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».