| Картофель (Тушение) | 462 г |
| Морковь (Тушение) | 78 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 381 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 118 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 682 г |
| Кабачок (Тушение) | 323 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 10.1% | 1013 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.4% | 1217 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112 мкг | 900 мкг | 12.4% | 12.7% | 804 г |
| бета Каротин | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 13.8% | 743 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 33.42 мг | 500 мг | 6.7% | 6.8% | 1496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 7% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 10% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.911 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.154 мкг | 3 мкг | 38.5% | 39.3% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 9.8% | 1047 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 1.353 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.8% | 3695 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5849 мг | 20 мг | 12.9% | 13.2% | 774 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.31 мг | 2500 мг | 13.8% | 14.1% | 726 г |
| Кальций, Ca | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7179 г |
| Кремний, Si | 17.692 мг | 30 мг | 59% | 60.2% | 170 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 4.8% | 2148 г |
| Натрий, Na | 12.64 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10285 г |
| Сера, S | 80.3 мг | 1000 мг | 8% | 8.2% | 1245 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 11.4% | 894 г |
| Хлор, Cl | 27.41 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.347 мг | 18 мг | 7.5% | 7.7% | 1336 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 5.397 мкг | 10 мкг | 54% | 55.1% | 185 г |
| Литий, Li | 19.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 5.1% | 1992 г |
| Медь, Cu | 175.29 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 17.9% | 570 г |
| Молибден, Mo | 6.538 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9.5% | 1071 г |
| Никель, Ni | 4.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.93 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8011 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11.6% | 876 г |
| Цинк, Zn | 1.4118 мг | 12 мг | 11.8% | 12% | 850 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из баранины от Тани составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».