Мой здоровый рацион

Рецепт СВЕКОЛЬНИК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СВЕКОЛЬНИК

Бульон из куриных потрошков 1200 г
Свекла 1046 г
Лук репчатый 217 г
Фасоль Красная [Global Village] 636 г
Картофель 210 г
Сок Томатный [Добрый] 470 г
Подсолнечное масло 11 г
Чеснок 27 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Соус Кавказский Особо Острый [Mivimex] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СВЕКОЛЬНИК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.4% 2054 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.1% 5600 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.9% 2517 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.2% 1538 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 6.4% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 605.3 мкг 900 мкг 67.3% 115.8% 149 г
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 4.3% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 11.7% 1463 г
Витамин В4, холин 12.85 мг 500 мг 2.6% 4.5% 3891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.6% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 10.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 17.596 мкг 400 мкг 4.4% 7.6% 2273 г
Витамин В12, кобаламин 0.803 мкг 3 мкг 26.8% 46.1% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 12.4% 1382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 2.6% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 35461 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3224 мг 20 мг 6.6% 11.4% 1512 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.67 мг 2500 мг 8.7% 15% 1154 г
Кальций, Ca 24.36 мг 1000 мг 2.4% 4.1% 4105 г
Кремний, Si 29.914 мг 30 мг 99.7% 171.6% 100 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 5.9% 2952 г
Натрий, Na 142.44 мг 1300 мг 11% 18.9% 913 г
Сера, S 28.35 мг 1000 мг 2.8% 4.8% 3527 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 8.6% 2000 г
Хлор, Cl 210.52 мг 2300 мг 9.2% 15.8% 1093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 117.4 мкг ~
Ванадий, V 33.91 мкг ~
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 14.5% 1194 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 3.4% 5000 г
Кобальт, Co 2.822 мкг 10 мкг 28.2% 48.5% 354 г
Литий, Li 25.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.2914 мг 2 мг 14.6% 25.1% 686 г
Медь, Cu 100.04 мкг 1000 мкг 10% 17.2% 1000 г
Молибден, Mo 7.857 мкг 70 мкг 11.2% 19.3% 891 г
Никель, Ni 5.331 мкг ~
Рубидий, Rb 217 мкг ~
Селен, Se 3.067 мкг 55 мкг 5.6% 9.6% 1793 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 40.52 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 9872 г
Хром, Cr 8.69 мкг 50 мкг 17.4% 29.9% 575 г
Цинк, Zn 0.7173 мг 12 мг 6% 10.3% 1673 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность СВЕКОЛЬНИК составляет 58,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (58.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов