| Картофель | 400 г |
| Свинина мясная | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 450 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.3% | 1118 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 15.2% | 320 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.2 мкг | 900 мкг | 21.1% | 10.3% | 473 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 9.3% | 522 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 7.8% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 42.41 мг | 500 мг | 8.5% | 4.1% | 1179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 3.4% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 5.3% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.735 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.8% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 2.6% | 1883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8784 мг | 20 мг | 14.4% | 7% | 695 г |
| Ниацин | 1.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.1 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.2% | 939 г |
| Кальций, Ca | 32.39 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3087 г |
| Кремний, Si | 10.392 мг | 30 мг | 34.6% | 16.9% | 289 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 2.4% | 2016 г |
| Натрий, Na | 34.96 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.3% | 3719 г |
| Сера, S | 105.94 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.2% | 944 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 6.2% | 787 г |
| Хлор, Cl | 54.71 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 2.7% | 1800 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.1% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 4.743 мкг | 10 мкг | 47.4% | 23.1% | 211 г |
| Литий, Li | 12.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2457 г |
| Медь, Cu | 81.31 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.9% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 9.196 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.4% | 761 г |
| Никель, Ni | 6.431 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26066 г |
| Стронций, Sr | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.18 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9054 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.6% | 638 г |
| Цинк, Zn | 1.069 мг | 12 мг | 8.9% | 4.3% | 1123 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.524 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.366 г | min 16.8 г | 43.8% | 21.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с картофелем запечённая в духовке составляет 205,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».