| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.6% | 2235 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.2% | 889 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.9% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.1% | 800 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 9.7% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 16.81 мг | 500 мг | 3.4% | 2.8% | 2974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 16% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 8.9% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.233 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.4 мг | 90 мг | 11.6% | 9.4% | 865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.626 мг | 15 мг | 17.5% | 14.2% | 571 г |
| Витамин Н, биотин | 6.343 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.3% | 788 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3675 мг | 20 мг | 16.8% | 13.6% | 594 г |
| Ниацин | 2.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558.41 мг | 2500 мг | 22.3% | 18.1% | 448 г |
| Кальций, Ca | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8636 г |
| Кремний, Si | 33.313 мг | 30 мг | 111% | 90% | 90 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1880 г |
| Натрий, Na | 5.62 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23132 г |
| Сера, S | 42.7 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.5% | 2342 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 8.5% | 957 г |
| Хлор, Cl | 48.38 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 668.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 3.3% | 2462 г |
| Йод, I | 10.95 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Кобальт, Co | 8.439 мкг | 10 мкг | 84.4% | 68.4% | 118 г |
| Литий, Li | 50 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1546 мг | 2 мг | 7.7% | 6.2% | 1294 г |
| Медь, Cu | 277.45 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 22.4% | 360 г |
| Молибден, Mo | 5.785 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.7% | 1210 г |
| Никель, Ni | 3.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 361.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.769 мкг | 55 мкг | 19.6% | 15.9% | 511 г |
| Стронций, Sr | 9.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16407 г |
| Хром, Cr | 9.24 мкг | 50 мкг | 18.5% | 15% | 541 г |
| Цинк, Zn | 0.4382 мг | 12 мг | 3.7% | 3% | 2738 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 62.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.522 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».